Darmowa dostawa od 300zł na terenie Polski

Wersje językowe
Waluty
Promocje
LABO-SLIM  Smukła Sylwetka
LABO-SLIM Smukła Sylwetka
99,00 zł 49,00 zł
szt.
Ekstrakt z buzdyganka naziemnego 4:1
Ekstrakt z buzdyganka naziemnego 4:1
22,40 zł 12,40 zł
szt.
Ekstrakt z lukrecji 4:1
Ekstrakt z lukrecji 4:1
25,40 zł 13,50 zł
Ekstrakt z pochrzynu 4:1
Ekstrakt z pochrzynu 4:1
26,40 zł 15,00 zł
Owoc kminku
Owoc kminku
11,00 zł 6,00 zł
szt.
Ekstrakt z morszczynu pęcherzykowatego 4:1
Ekstrakt z morszczynu pęcherzykowatego 4:1
23,40 zł 15,00 zł
Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost

Pieprz czarny owoc

Waga:
100g
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 19,00 zł 19.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Masa: 100 g.

Owoc pieprzu czarnego - Fructus Piperis nigri otrzymywany jest z pieprzu czarnego - Piper nigrum Linne (=Piper aromaticum Lamarck), z rodziny pieprzowatych - Piperaceae. Pieprz czarny jako roślina jest pnączem. Pochodzi z Indii. Uprawiany na Półwyspie Malajskim, Nowej Gwinei, w Brazylii, na Antylach, w Afryce Wschodniej oraz w Indiach. Roślina aromatyczna, olejkowa i przyprawowa.

Oleożywica z owoców pieprzu, jak i sam owoc stosowany do przyprawiania rozmaitych potraw (zupy, sosy, sałatki, marynaty, mięso, ryby, warzywa, wyroby nabiałowe, piekarnicze), w tym również produktów cukierniczych (cukierki, czekolady).

Pieprz czarny stosowany jest także do wyrobu wódek smakowych, likierów ziołowych i złożonych nalewek leczniczych.

Spirytus pieprzowy jest wcierany w skórę jako środek rozgrzewający, powodujący miejscowe przekrwienie. Nalewki, likiery z dodatkiem pieprzu poleca się przy zaburzeniach trawiennych i na wzmocnienie.

Owoc pieprzu czarnego zawiera olejek eteryczny (1,2-2,6%) bogaty w związki terpenowe. W surowcu obecne są także alkaloidy (piperyna, piperydyna, piperoleina).

Z suszonych owoców zielonych otrzymywany jest pieprz czarny (ciemnieją w czasie suszenia), a z owoców dojrzałych po przefermentowaniu, zmiękczeniu i wybieleniu (za pomocą solanki morskiej lub mleka wapiennego) oraz usunięciu owocni - tzw. pieprz biały. Pieprz zielony to niedojrzałe owoce pieprzu czarnego liofilizowane lub wymoczone w solance.

Surowiec nie był poddawany działaniu wysokiej temperatury, mikrofal, promieni ultrafioletowych, ultradźwięków oraz działaniu pary wodnej. Materiał zielarski najwyższej jakości.

Jeżeli chcą Państwo dowiedzieć się więcej o zastosowaniu i właściwościach surowca proszę kliknąć na stronę naukową dra Henryka Różańskiego: https://www.biofarmakologia.com/

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium