Tatarak kłącze

19.00 

Masa netto: 100 g

Opis

Masa: 100 g.

Kłącze tataraku – Rhizoma Calami pochodzi z tataraku zwyczajnego – Acorus calamus Linne, z rodziny obrazkowatych – Araceae (lub Acoraceae). Roślina posiada kłącze pełzające, grube i rozgałęzione. Występuje w Europie, Azji i Ameryce Północnej. W Polsce pospolity na niżu. Rośnie przy zbiornikach i ciekach wodnych.

Kłącze tataraku stosowany jest do wyrobu nalewek, likierów, wódek i win ziołowych. Należy do środków gorzko-aromatycznych (Amaro-aromatica). Bogaty jest w olejek eteryczny bogaty w pochodne fenylopropanu i terpeny; ponadto w gorzkie glikozydy, żywicę, skrobię, garbniki, śluzy i cholinę. Ma silny specyficzny zapach i smak. Jest rośliną przyprawową. Tatarak bywa dodawany do przetworów owocowych (np. z pigwy, jabłek, gruszek), rosołu, tłustych mięs, pieczonych ziemniaków i warzyw.

Likier tatarakowy na dobre trawienie i wzmocnienie: 50 g kłącza tataraku, 5 g goździków i 1 g cynamonu zalać 1 L alkoholu 70%, macerować 2 tygodnie, wstrząsając co kilka dni. Do uzyskanego wyciągu wlać 1 l miodu płynnego lub syropu z 1 kg cukru. Wymieszać starannie. Pozostawić do przetrawienia w ciemnym miejscu na około 2-3 miesiące.

Surowiec nie był poddawany działaniu mikrofal, promieni ultrafioletowych, ultradźwięków oraz działaniu pary wodnej. Materiał zielarski najwyższej jakości.

Jeżeli chcą Państwo dowiedzieć się więcej o zastosowaniu i właściwościach surowca proszę kliknąć na stronę naukową dra Henryka Różańskiego: https://www.biofarmakologia.com/

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Tatarak kłącze”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *