Owoc kminku

11.00 

Masa netto: 100 g

Opis

Masa: 100 g.

Owoc kminku – Fructus Carvi otrzymywany jest z kminku zwyczajnego – Carum carvi Linne, z rodziny selerowatych – Apiaceae (baldaszkowatych – Umbelliferae). Roslina występuje w Europie na łąkach, pastwiskach i miedzach.Jest uprawiany. Ważna roślina przyprawowa. Pomaga w trawieniu, a jednocześnie przedłuża trwałość potraw. Napar z owoców podawany jest przy zaburzeniach trawiennych. Doskonały dodatek do potraw tłustych i ciężkostrawnych. Mielonym kminkiem przyprawia się sałatki, sery,rozmaite pasty, np. serowo-rybne, mięsne lub warzywne. Cały kminek jest dodawany do chleba i innych wyrobów piekarniczych. Nieodzowny przy kiszeniu.

W owocach zawarty jest olejek eteryczny 3-7% (bogaty w karwon 50-65 i limonen 30-40%), kumaryny, olej tłusty (10-18%) i białka. Owoce służą do otrzymywania olejku eterycznego stosowanego w lecznictwie, kosmetyce, przy produkcji wódek i likierów oraz aromatów.

Surowiec nie był poddawany działaniu wysokiej temperatury, mikrofal, promieni ultrafioletowych, ultradźwięków oraz działaniu pary wodnej. Materiał zielarski najwyższej jakości.

Jeżeli chcą Państwo dowiedzieć się więcej o zastosowaniu i właściwościach surowca proszę kliknąć na stronę naukową dra Henryka Różańskiego: https://www.biofarmakologia.com/

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Owoc kminku”